みんなから推薦されたにんにくレシピ（作り方）。まるごと使ったり、刻んだり、スライスしたり、用途によって様々。調味料としても食材としても大活躍し、独特の香りと味が食欲をそそります。 モナカもようかんと同じく小豆を使っているので低カロリーのお菓子ですね。モナカの皮はお餅から作られているんです。地域によってはお祭りの金魚すくいなどで使う「ポイ」としても定番。あんみつもヘルシーですよね。寒天がメインですから。あんみつに入っているお豆って気にしたことありますか？これは「赤えんどう豆」なんです。赤えんどう豆は食物繊維・鉄分・ビタミンB6が豊富なんですって。意識して食べてみてくださいね。 最近はお祭りの屋台でもあるんですよね。関東では団子が4個が多いですが、本来は5個なんです。諸説ありますが、京都のみたらしの池で水を掬おうとした時に出た泡の数だったり、人の身体を表しているなどなど。身体を冷やしてくれて水分も摂れるので暑い日には食べたいですよね。でも、種が面倒なんだよな～と言うあなた。スイカは切り方によって種が取りやすくなり食べやすくなるんですよ。詳しくは桃は甘くて美味しいし、ペロッと食べれちゃうかな。モモって、傷みやすいから切るのも難しいですが「皮は切ってから剥く」と実を痛めずにキレイに剥けますよ。皮を先に剥いちゃうと滑って上手く切り分けられないし、実を傷めてしまうことに。とうもろこしは茹でただけでも、焼きとうもろこしにしても甘くて美味しいですよね。とうもろこしは、ヒゲの数が粒の数だって言われます。ご存知の方も多いと思います。とうもろこしは炭水化物が主な成分ですが、食物繊維やビタミンも多く含まれています。ただ消化が悪いのでよく噛んで食べて下さいね。暑い時こそ辛いものを食べて、更に汗をいっぱいかいて脂肪を燃焼させましょう。ということで、次は辛いものですよ。夏は良くカレーフェアをやっていますよね。カレーの香りって食欲をそそりますし、香辛料が多くたくさんの栄養素も含まれているんです。カレーって辛いから塩分が多いと思われがちですが、香辛料の成分なので実は減塩にいいんですよ。辛くて美味しいトムヤムクン。パクチーの好き好きはあると思いますが、デトックス効果やアンチエイジング効果があるんですよ。女性には嬉しい効能ですね。他にもビタミンも豊富なので、トムヤムクン+パクチーでキレイになっちゃって下さい（笑）たっぷりのニンニクと唐辛子で美味しいですが、仕事日のランチには匂いが気になるのでちょっと避けたい…。ニンニクの匂いを直ぐに消すには緑茶か牛乳を飲みながら食べると良いんですって。他には、生のりんごを1切れ食べると匂いを消してくれるそうな。私も大好きな担々麺。辛いだけじゃない、旨味もあって汗もかけて元気になれるんです（笑）この担担とは、中国の方言で「天秤棒」のことで、この天秤棒に麺料理をぶら下げて売り歩いていた事から「担々麺」と呼ばれる様になったんですよ。本場、四川の麻婆豆腐は花椒（カホクザンショウ）が大量に入っていますが、日本で一般的には入っていない事が多いんです。最近は本場の味を出しているお店も出始めましたね。この夏は本場の麻婆豆腐の味を試してみてはいかがですか？火鍋は中国全土で食べられる唐辛子入りスープと白湯スープの2種類からなる一般的な鍋料理なんです。日本で「中国のしゃぶしゃぶ」とも言われますが、北京の火鍋の一つが京都に伝わって「しゃぶしゃぶ」が出来たと言われているんですね。意外ですよね。 チゲ鍋も色々種類がありますが、日本ではキムチチゲが一番知られていますね。このチゲ鍋も美味しいんですよ。シメに乾麺を入れるんですがこれがまた美味しいんです。ちなみに「チゲ＝鍋料理」の事なので、正確には「チゲ」が正解なんですよ。汲み出し豆腐の事をスンドゥブと言います。これもチゲの仲間。このスンドゥブに生卵がまろやかにしてくれてホント美味しいんですよ。私は凄い好きなので自分でも作りますが、本場の味を出すのはなかなか難しいですね。 暑くてさっぱりした物が良いけど、身体は冷やしたくないしって言う方にもオススメです。あっさりしているのに身体も温めてくれますよ。女性は好きな方も多いですよね。ベトナム料理自体、あっさり系が多いので夏にはちょうど良いかも知れません。ぜひ、試してみてください。 冷麺は焼き肉のシメみたいな感じですが、韓国では冷麺を何種類もおいている店もあるんです。韓国で有名な冷麺の店に行ったことがあるんですが、すごい混んでて冷麺を食べにこんなに並ぶの？ってビックリしましたよ。画像より黒っぽい感じの麺でしたが、確かに凄く美味しかったですね。盛岡冷麺も食べた事ありますが、麺がスゴイ美味しかったんです。食べたことのない方、食べてみてください。夏に限らずいつでも食べたいって思いますね。今は回転寿司も美味しくなって手軽に食べられるようになりましたし。酢飯って脂肪燃焼効果を高められる優れものなんですよ。なので美味しく食べて脂肪も燃焼しちゃいましょ（笑）もうこの画像だけで食べたい（笑）お刺身にも食べる順番によって、美味しさが変わるんです。一切れずつ違う種類で、淡白なものから食べて途中ケンやシソなどで口の中をリセットさせると、更に美味しく食べられますよ。ケンやツマをきちんと食べる人は出世するって言われているそうです。作り手の事を考えている人って言うことみたいです。残さずキレイに食べましょう。おいなりさんも寿司と同じように酢飯なのでさっぱりしていて、身体にも良く食べやすくてオススメです。最近はお米ではなくてお蕎麦を入れたり、器代わりみたく逆さまに使ったりと変わったものが出てきていますよ。 冷やし茶漬けも出ていましたね。暑い時にサラサラって食べられます。最近見ないですが、あのCMのように（笑）料理やで釜飯とか一杯目はそのまま二杯目はお茶漬けで食べる、なんて言う高価な感じじゃなくてガーって勢い良く食べちゃってください。冷や汁は宮崎・埼玉・山形で主に食べられていて、どこでも食べられるわけではありませんが、食べられている地方では夏の定番になっているんですよ。 地域によって味付けも違うので、色々食べ比べても良いかも。 サムゲタンは薬膳料理なので身体にも良いです。しかも美味しいし。韓国でも夏の暑さに負けない体を作るために「伏日（ポンナル）」の時期に食べられているんです。日本でいう「土用の丑の日」と同じ意味合いですね。この頃はスゴイ混んでいますよ。 ところてん、天突きで出したいですね～。子供にはまだ酸っぱいかもしれないですが、私は高校生の頃ハマっていました。渋いですね（笑）おやつとか小腹が減った時にちょうど良いですし、ヘルシーなんで。夏の定番ですね。豆腐もお豆腐やさんで買うと全然違いますよ。私の実家の方は夕方にお豆腐屋さんが車で回ってきていたんですけど、最近は見なくなりましたね。美味しいお豆腐の食べ比べをしてみては。子供の頃大好きでしたね。普段は普通の冷や奴で、たまに出るとスゴイ嬉しかったのを覚えています。好きな方も多いのでは？やっぱり夏は枝豆です。花火でも見ながら…もう定番といって過言ではないです。飲食店では一年中食べられますけど、旬のものを旬の時期に食べたいですね。茹でたてが美味しくて止まらなくなりますよ。トマトは好き嫌いあるかもしれませんね。塩やマヨネーズをつけるのが一般的ですが、オリーブオイルやバジルソースも合いますよ。トマトが苦手な方、スライストマトを冷凍して砂糖をかけて食べてみてください。食べられると思いますよ！ ご飯のお供に。ぬか漬けだと発酵食品になるので更にGOOD。美味しいくて健康になれますよ。きゅうりの一本漬けはお祭りの屋台でもありますし、浅漬なら簡単に出来ますから試してみてくださいね。ピクルスは好き嫌いありますか。ハンバーガーの中のピクルスを抜く人も結構多いのではないでしょうか。ピクルスは夏場の野菜の保存にも良いですし料理にも使えます。流行りのメイソンジャーみたいに詰めておけますよ。サラダは特に夏場に食べたいですね。サラダといっても幅広いので色々な種類を体調に合わせて変えて食べると良いですよ。生野菜は身体を冷やすので日中は良いですが、夜は温野菜にするといった様に食べ分けるのがオススメです。やはり欠かせない冷たいもの。こちらも色々ありますので参考にして下さいね。時期によって味も色々出ますがソーダ味は定番。休憩の時とか学校帰りとかおやつにも。ちなみに私は、今までに何本も食べているのに一度も「アタリ」が出たことが無いんですが、みんなはアタリって出ているんですかね（笑）こちらも不動の人気モノ。たまに無性に食べたくなるんですよ。あと引く感じ。この感じが長く愛されている理由なんでしょうか。ファミリーパックも出るくらいなので年代問わず人気なんですね。 今じゃ、キーンとしないかき氷が人気なんですって。私はまだ食べた事ないですが、話だけはよく聞きます。行列に並んでも食べたいかき氷。キーン系のは、お祭りの定番なのでいつでも食べられるので、一度食べてみたいですね。ハロハロもガリガリ君と同じように、ソーダ味は定番ですね。これ美味しいんです。今また違う味が出ているようです。ミニストップに行くたび食べたくなります（笑）夏でなくてもいつでも食べられる＆食べたいプリンです。私はクリーミー系よりちょっと固めで卵の味がしっかりしているプリンの方が好みですね。人気のゼリーって男性はあまり好きじゃない方が多いですかね。お中元で貰った時に食べるくらいになってしまいましたが。凍らせて食べるとまたまた美味しいんです！子供のおやつにも手軽に作れていいですよ。 ガーリック・にんにくのレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 わさびを付けて食べると良いですよ。わさびには抗酸化作用と殺菌作用があるので、生活習慣病の予防になり食中毒から守ってくれます。ステーキの付け合せにあるホースラディッシュも西洋わさびなので一緒に食べて下さいね。スタミナと言ったら焼き肉も外せません。韓国のようにサンチュやエゴマの葉でお肉を巻いて食べる習慣は日本にも根付いて来ました。「エゴマ」はクセがありますが中性脂肪や血中コレステロールを抑えてくれたり、ダイエットにも効果があるんです。日本でももっと出回るといいですよね。ホルモン焼きもこれほどブームになる前は、おじさんの食べ物のイメージでしたけど全く変わりましたね。ホルモンはコラーゲンが摂れると言われますが、残念ながら実際は美容上の効果があるとは実証されていないんだそうです。あなたは「ニラレバ」「レバニラ」どちらだと思いますか？私はずっと「レバニラ」だと思っていたんですが、実際は中国の語源から「ニラレバ」が正式な呼び方なんだそうです。何か言いずらい感じがしますが（笑）生姜焼きはビタミンBが豊富な豚肉なので夏バテ予防には最適ですよ。しかも生薬として使われる「ショウガ」も胃腸の働きを助けたり、身体を温めてくれる効果があるのでとても体にいい料理なんですよ。ぜひ、食べて下さいね。とんこつラーメンという言葉は「造語」なんだそうです。とんこつラーメンというと九州のラーメンというイメージですが、九州では「ラーメン」といえば白濁したスープのいわゆる九州ラーメンの事で、昭和50年代に「とんこつラーメン」と呼ばれるようになったそうですよ。暑い中に食べるアツアツの煮込みうどんなんてどうですか？（笑）名古屋名物ですが今は関東でも食べられるお店が増えているので、あえて暑い日に食べに行ってみてはどうですか？餃子もイイ。オッサンみたいですが女性だって好きなんです（笑）家で作る餃子もなかなか良いですよ。焼き上げが上手くいった時はテンションがあがります！今では唐揚げ専門店が出来ているほど、みんな唐揚げが好きなんですね。もちろん私も（笑）鶏肉にはコラーゲン・タンパク質・アミノ酸が含まれているので、動脈硬化を防いだり、脂肪肝の予防や美肌の効果があるんですよ。いかがでしたでしょうか。画像を見ているだけで食べたくなりますよね（笑）暑くても夏バテに負けない体作りが大切ですよ。冷たいものでも付け合せや一緒に摂る食材で身体を温める効果のものを摂ったり、辛いものを食べて代謝が良くなり過ぎたら冷たいものでクールダウンしたり、上手く食べ分けて夏を乗り切って下さいね。ありがとう。aya
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